Hakutsuru Daiginjo sake tradizionale

Hakutsuru Daiginjo Sho Une Sakè di riso tradizionale

Utilizzate solo le migliori qualità di riso Yamada-Nishiki, e la famosa acqua di sorgente naturale di Nada "Miyamizu", "Sho-UNE" è stato preparato come il Supremo Sake giapponese.
Questo sake sviluppa sorprendenti sentori fruttati, vellutata morbidezza, può essere goduto refrigerato o a temperatura ambiente.
Chiaro, colore giallo dorato. Una produzione artigianale (barriccato) sake da degustazione o da tavola.
Sake definito superlativo dall'International Taste Institute Votazione 96/100
Per ottenere Daiginjo il riso viene lucidato al 50% del chicco. Questo vuol dire che i chicchi passano in una fresa automatica che lima via da ogni chicco la metà del volume per lasciare solo il cuore del chicco, dove è custodito l'aroma più definito del riso.

Questo è il metodo più tradizionale più antico di produzione del sake.
I saké Daiginjo possono contenere solo quattro ingredienti: riso, acqua, lievito e Koji.

Alcol 15,5% vol.
Valore sakimetrico: +2

Abbinamenti

Si sposa perfettamente a piatti con un gusto salato o un gusto ricco. vongole al vapore in sake, sashimi, stufato giapponese (verdure o pesce in umido con salsa di soia, brodo di pesce, sake, ecc), pesce alla griglia o di gamberi con un sapore salato

Temperatura

Godetevi questo Sake refrigerato o a temperatura ambiente.

Confezionamento

Bottiglia da ml 180 - 720

Prodotto in Giappone

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