Renkon mizumi Radici di loto

Renkon mizumi Radici di loto

Radice di loto bollita al naturale.
Il Renkon è in realtà il gambo della pianta di loto ed è commestibile. La radice di loto tagliata a fette viene commercializzata in una soluzione di acqua e sale.
La radice di loto viene utilizzato in varie pietanze della cucina giapponese, bolliti, nelle zuppe o negli stufati, fritti, nell'insalata Hijiki, Chikuzenni e Renkon Chips. 

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