Pepe Sansho giapponese

Amari Pepe Sansho giapponese

Il pepe Sansho è originario del Giappone. Ha un sapore piccante ma al contempo rinfrescante e agrumato, con note di limone e menta.
Le sue caratteristiche sensoriali includono anche una leggera sensazione di "formicolio" sulla lingua, dovuta alla presenza di una sostanza chiamata sanshool.
Viene utilizzato nella cucina giapponese per aromatizzare piatti come il sukiyaki, il teriyaki e i ravioli gyoza, ma anche come condimento per il riso o nelle marinature.
È un ingrediente essenziale nella tradizione gastronomica del Giappone.

Prodotto in Giappone