Taiyo Junmai Ginjo sake

Taiyo Junmai Ginjo sake

Questo Sake viene prodotto usando il riso Takanenishiki coltivato localmente (incluso quello coltivato dal nostro Toji, mastro birraio) e il koji sviluppato a Niigata appositamente per Ginjo Sake.
L'aroma è fruttato, austero ed elegante, il gusto molto delicato, "umami" dal riso e il retrogusto morbido creano una squisita armonia.
Si consiglia di servire questo Sake non solo come aperitivo ma anche con vari piatti.

Tasso lucidatura 55%
Alcol 15% vol
SMV Nihonshudo +2
Acidità 1.2

Prodotto in Giappone

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