Hashimoto Katakuriko Fecola di patate giapponese

Katakuriko Hashimoto

Fecola di Patate Giapponese per una Cucina Perfetta

Il segreto della texture croccante, leggera e vellutata nella cucina giapponese con Hashimoto Katakuriko, la FECOLA DI PATATE giapponese di altissima qualità!
Il KATAKURIKO è un amido essenziale, utilizzato come agente addensante per zuppe, salse e stufati, ma è soprattutto celebre per la sua capacità di creare una panatura incredibilmente leggera e croccante per fritti come il karaage (pollo fritto giapponese) o agemono.
A differenza dell'amido di mais, la fecola di patate giapponese conferisce una chiarezza eccezionale alle salse addensate e una croccantezza superiore ai fritti, senza lasciare un retrogusto farinoso.
Ideale per zuppe e salse, conferisce chiarezza e lucentezza. Crea un esterno leggero e croccante per fritti come il karaage. Amido essenziale per l'autentica cucina giapponese.

Prodoitto in Giappone