Nipponia Gyoza Arancioni gamberi e verdure

Nipponia Gyoza Arancioni gamberi e verdure

Se ti piace mangiare al ristorante giapponese, sicuramente avrai notato un piatto popolare chiamato "Gyoza" nel menu. Questi deliziosi dumpling sono una sorta di raviolo giapponese con una varietà di ripieni diversi. 
Gli Yaki Gyoza sono il tipo più comune in Giappone. I ravioli vengono cucinati in una padella con poca acqua e olio; cuociono nell'acqua fino alla sua completa evaporazione e piastrati da un lato. Così facendo un lato del Gyoza sarà morbido e l'altro diventerà croccante.

Quando si mangiano i Gyoza andrebbero intinti in una salsa da intingolo. Per creare la tua salsa gyoza potrai utilizzare un mix di salsa di soia con un cucchiaino di aceto di riso, un filo di olio di sesamo al peperoncino se ami il piccante. Oppure, se non ami il sapore piccante, mescola della salsa ponzu con un po' di olio di sesamo per un perfetto accompagnamento ai Gyoza.