Ice Mochi Matcha

Nipponia Ice Mochi Matcha

Dolci a base di riso glutinoso farciti con gelato artigianale italiano al te verde matcha

Il fascino dell'oriente e le più rinomate tradizioni dolciarie giapponesi si incontrano nel Nipponia mochi gelato al te verde matcha. Un classico senza tempo che non smette mai di conquistare, questo celebre dessert, noto a molti come ice mochi, composto da un delicato e sottile guscio di pasta di riso elastica che accoglie e protegge un vellutato cuore ripieno di cremoso gelato al te matcha. Questa armoniosa unione regala al palato un bilanciamento eccellente tra la dolcezza e la caratteristica nota erbacea e leggermente amarognola tipica del prestigioso tè giapponese.

Il blister da 180 grammi con sei dolcetti da 30 grammi è studiato appositamente per preservarne la caratteristica forma a cupola, mantenerli separati e consentirne un utilizzo parziale senza sprechi.

Per valorizzare appieno il raffinato contrasto tra la sfoglia "chewy" e il cuore freddo e scioglievole, il consiglio per il servizio è semplice ma fondamentale: estrarre i mochi desiderati direttamente dal freezer e lasciarli stemperare a temperatura ambiente per alcuni minuti. Questo passaggio restituirà alla pasta di riso la sua proverbiale morbidezza, portando contemporaneamente il gelato alla temperatura ideale di degustazione.
Il mochi gelato al te verde è straordinariamente versatile: si sposa magnificamente con una tazza di tè verde Sencha caldo per esaltarne le affinità aromatiche, ma risulta sorprendente anche affiancato da elementi croccanti come biscotti alle mandorle, capaci di creare un gioco di consistenze irresistibile e raffinato. 

"La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse da quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utiliizzarlo o consumarlo"