Tartufi estivi interi, noti anche come "scorzone", accuratamente selezionati e congelati per preservarne la freschezza e l'aroma. Il tartufo estivo ha una scorza nera rugosa e una polpa chiara, con un profumo delicato e il sapore caratteristico. Grazie alla surgelazione, questi tartufi possono essere conservati a lungo e utilizzati al momento desiderato per insaporire primi piatti, secondi di carne o pesce, uova e crostini. Per utilizzarli, è sufficiente scongelarli in frigorifero per alcune ore o utilizzarli direttamente congelati grattugiandoli o tagliandoli a lamelle. La confezione da 500g è ideale per averli sempre a disposizione in congelatore per dare continuità alle tue ricette anche quando il tartufo fresco non è disponibile.
