Yuzu Macarons

Macarons Yuzu

L'Eccellenza della Pasticceria Francese 

Arricchisci la tua vetrina dolci con un tocco di raffinatezza esotica: i MACARONS YUZU.
Nati dalla creatività del celebre pasticcere Philippe Urraca, questi dolci rappresentano il perfetto incontro tra la tradizione francese e l'aroma unico degli agrumi giapponesi.

Ogni guscio croccante, realizzato con il 17% di pregiata polvere di mandorle, racchiude un cuore morbido e profumato. La farcitura è impreziosita da vera purée de yuzu (5,7%), un agrume orientale ricercatissimo che dona note fresche, aromatiche e leggermente acidule, bilanciando perfettamente la dolcezza della meringa.

Formato Ideale per il Food Service

Pensati per l'alta ristorazione e il catering, ogni confezione contiene 45 pezzi da 16g ciascuno (diametro Ø42mm).
Questa grammatura è perfetta per essere servita come mignardise con il caffè, in un buffet di dolci o come elegante guarnizione per dessert al piatto.

Gestione Semplice e Zero Sprechi

La gestione del prodotto è ottimizzata per i professionisti. I macarons sono surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.
Basta scongelarli per 3 ore a +4°C prima del servizio per ottenere una consistenza identica al prodotto fresco.
Una volta scongelati, si conservano in frigorifero per 24 ore.

Yuzu Macarons
Pasticcini di meringa con crema allo yuzu

Preparazione
Scongelamento: Lasciare scongelare per 3 ore a +4°C.
Conservazione post-scongelamento: Conservare a +4°C per massimo 24 ore. 

"La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse da quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utiliizzarlo o consumarlo"