I gyoza sono i tradizionali ravioli ripieni, uno dei piatti tipici della cucina giapponese, molto popolare e amato anche in Italia. Si possono gustare come antipasto, primo o contorno.
Si preparano con una sfoglia semplice a base di acqua e farina

(da Sushi Sushi disponibili le sfoglie già pronte!!)

N.B.:In questa ricetta ho utilizzato il macinato di pollo, ma volendo si può mettere macinato di maiale o gamberi tritati.
Si può mettere più o meno verza.
Si possono aggiungere anche funghi Shiitake.

Secondo il vostro gusto.

Ingredienti:

  • Gyoza no kawa 24 pz (Sfoglie già pronte)

  • Macinato di pollo 200 g (se il petto risulta troppo secco, si può usare anche il coscio)

  • Verza 200 g

  • Porro 80 g